Biscoito de Polvilho Doce

Enviar lista

• • 
    
  • 
    
    
    
    
  • Ingredientes:
  • 500 g de polvilho doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de Leite em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • Modo de Preparo:
  • Em um recipiente, coloque o polvilho e o sal e misture.
  • Adicione metade da água e mexa bem.
  • Acrescente metade do Leite e metade do óleo e mexa até formar uma farofa úmida.
  • Em seguida coloque a outra metade da água fervente e misture bastante.
  • Adicione o restante do Leite e do óleo.
  • Mexa bem e vá amassando a massa com uma colher até que ela fique homogênea.
  • Depois adicione o ovo e continue misturando, até a massa ficar bem lisa.
  • Transfira essa massa para um saco de confeiteiro ou se você não tiver, use um saquinho com a ponta cortada. Modele os biscoitinhos em uma forma retangular, deixando bem fino e com um espaço de aproximadamente 1 cm de um para o outro.
  • Leve para assar em forno alto (220°C) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente dourado embaixo. Sirva.
•