Brigadeiro Gelado de Danette

1 - lata de leite condensado
1 - lata de creme de leite
2 - pote de danette chocolate ao leite
2 - colheres (sopa cheia) de leite em pó
180 - g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Em um liquidificador, colocar o leite condensado, o creme de leite, o danette, o leite em pó e o chocolate meio amargo derretido. Bater bem até ficar um creme liso. Colocar este creme em refatario untado e levar ao frezzer por cerca de 2 horas. Retirar do freezer 10 minutos antes de servir, desenformar, salpicar granulado a gosto e servir em seguida.

Pão de Queijo de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de oleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
2 xícara (chá) de polvilho azedo
2 ovos

Modo de Preparo

Colocar os primeiros ingredientes no liquidificador e bater. Acrescentar o polvilho e bater novamente. Despejar em forminhas untadas e levar ao forno pré aquecido por 20 minutos.

Broa de Fubá

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 1/2 xícar (chá) de leite integral
1 1/2 xícara (chá) de fubá amarelo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos

Modo de Preparo

Leve para ferver em uma panela a a manteiga (reserve 1 colher de sopa), o leite e 1/2 xícara de chá de água.
Junte de uma vez 1 xícara de chá de fubá peneirado, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Mexa vigorosamente e cozinhe por 20 minutos, sem parar de mexer, até encorpar.
Retire do fogo.
Assim que amornar, adicione os ovos e mexa com vigor até a massa ficar macia e levemente firme.
Modele as broas com as mãos e empane no fubá restante.
Disponha em uma assadeira grande untada, com a manteiga reservada.
Asse no forno médio (200º) pré aquecido por 30 minutos, ou até as broinhas dourarem.
Sirva quente ou morna.

Torta Seca de Banana

2 - xícaras de trigo
4 - colheres sopa de margarina
1 - colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Misture com as mãos esses ingredientes até obter uma farofa. Com metade da farofa forre o fundo da forma, que deverá estar devidamente untada. Cubra a farofa do fundo com fatias de 6 bananas. Depois coloque a outra metade da farofa. Por ultimo faça a seguinte mistura:

4 ovos
1 - copo e meio de leite
1 - xícara e meia de açúcar

Bata bem, despeje por cima e leve ao forno para assar.