Panquecas Leve como Pluma

2 - xícara de farinha de trigo
3 - colheres de fermento em pó
1 1/2 - colher (chá) de sal
1 - colher de (chá) de açúcar
3 - colheres de (sopa) de óleo
2 - ovos
2 - xícara de leite

Coloque no liquidificador os ovos, o leite, bata bem. Coloque os ingrediente secos. Bata até ficar liso, junte o óleo, bata mais um pouco deixe repousar um pouco e faça as panquecas, passe óleo na frigideira e frite-as.

Torta de Liquidificador

Coloca-se no liquidificador:
2 - xícaras de farinha de trigo
2 - xícaras de leite
1 - xícara mal cheia de óleo
1 - xícara de queijo ralado
1 - colher de chá de sal
1 - colher de fermento em pó

Bater bem e colocar uma parte da massa em assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

10 tomates sem pele e sem sementes picados bem fininho.
Salsa
Azeitona picadas
Ovos cozidos
Cebola picada
Pimenta e sal a gosto

Coloque o recheio sobre a massa que esta na assadeira e cobrir com o restante da massa que esta no liquidificador. Assar em forno brando.

Torta de Sardinha - Madrinha

Em uma vasilha, coloque 3 gemas, 1 colher (sobremesa) de sal e 1/2 tablete de margarina. Bata bem e acrescente 3 xícaras de farinha de trigo, 1 1/2 xícara de maisena, 1 xícara de óleo, 1 xícara de queijo ralado, 1 1/2 copo de leite, 1 colher de (chá) de açúcar e 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó. Junte por ultimo, 3 claras em neve. Coloque na forma untada (uso geralmente forma de buraco no meio): uma camada de massa, uma camada de sardinha, 8 tomates bem maduros cortados em fatia, 6 ovos cozidos cortados em rodelas e pimenta-do-reino a gosto. Cubra tudo com farinha de rosca. Enfeite com azeitonas e leve ao forno quente. Durante 40 minutos.