Ingredientes:
1 - xícara de farinha de trigo
1 - xícara de açúcar
1/2 - colher de sopa de fermento em pó
2 - cenouras grandes
1/2 - xícara de óleo
2 - ovos
Brigadeiros já prontos e enrolados
Modo de Preparo
Em uma tigela misture os ingredientes secos, a farinha, o açúcar e o fermento, e reserve. No liquidificador bata as cenouras, o óleo e os ovos, até obter uma massa lisa. Misture delicadamente essa massa na tigela dos ingredientes secos.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada, pegue os brigadeiros e passe na farinha de trigo e jogue dentro da massa, coloque a quantidade que desejar.
Leve para assar em forno pré-aquecido.
