2 colheres sopa de óleo
500 g de carne moída
sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 dente de alho
500 ml de molho de tomate temperado
600 ml de aguá
1 cubo de caldo de carne
1 pacote de macarrão tipo penne
1 lata de creme de leite (opcional)
Numa panela de pressão, coloque o óleo e a carne, leve ao fogo e deixe fritar. Tempere com sal, pimenta do reino e alho. Acrescente a aguá e o caldo de carne (exceto o macarrão). Deixe ferver e, em seguida, coloque o macarrão, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos sob pressão. Para o preparo desta receita, você deve deixar a panela resfriar sozinha. Se desejar, acrescente o creme de leite depois de pronto. Sirva em seguida.
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